Plat d’Alloco Poisson typique d’Afrique de l’Ouest, composé de bananes plantains frites (allocco) et de poisson frit ou grillé. La douceur des bananes plantains se marie parfaitement avec le poisson savoureux, souvent préparé avec des épices locales. Ce plat est idéal comme en-cas ou plat principal, offrant une combinaison de textures croquantes et fondantes, apprécié pour sa simplicité et ses saveurs authentiques.